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Blondies de Limón o Lemonies (Sin Gluten)
Siempre que pensamos en un Brownie nos viene a la cabeza un bizcocho de chocolate mas bien húmedo, muy jugosos. Pues si eso mismo lo queremos hacer sin chocolate, entonces tenemos el llamado Blondie...
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Tarte au Sucre de Cédric Grolet (Brioche au Sucre)
Me declaro fan absoluta de esta receta, aunque le veo el problema que o tienes buenos brazos para amasar este tipo de masa, o se necesita una maquinita para que lo haga.En esta ocasión he utilizado la...
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Pastel (Bizcocho) de Piña Caramelizada
Cuando era niña, tenía una vecina venezolana que vivía sola en la puerta de enfrente. Era una señora mayor muy amable y cariñosa con nosotros, aunque con el resto era muy gruñona.Era tal el cariño que...
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Torta de Pan tipo Quesillo
Siguiendo con esas recetas para poder dar uso al pan que nos puede sobra en casa, despues de preparar las Pandurines (Galletas de Pan Rallado) y las Nozalines (Galletas de Pan Rallado y Nuez), tocaba...
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Tarta de Queso Sin Horno (con Cuajada)
Necesitaba una receta que fuese rápida, sencilla, básica y sobre todo, que no necesitara horno. Y recordé entonces, que tenía unas recetas con cuajada que me podían servir (Tarta Quesitos y el Pastel...
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Magdalenas de Aceite de Oliva
Puede que una de las recetas mas rápidas de elaborar sea la de las magdalenas (si obviamos el paso de dejarlas reposar antes de hornear), porque en menos de 30 minutos las tendríamos listas y entre la...
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Lamburguesa sale a jugar a Mestalla: la burger creada junto al futbolista...
* La hamburguesa "Pepelu", de edición limitada, incluye carne de figatell, queso (del Maestrazgo de Castellón, un queso tierno con apenas curación), cebolla pochada, mostaza dulce con miel y una...
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Coca de San Juan de Chocolate Blanco
A mucha gente le sorprenderá que haya hecho una receta con chocolate, porque es bien sabido que no me gusta... "No Me Gusta EL Chocolate".Pero si que me gusta el chocolate blanco (ya, ya sé que...
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Tarta de Queso al Limón, Sin Horno (con Gelatina de Limón)
Cuando antes del verano preparé otra Tarta de Queso Sin Horno, en ese momento la hice con cuajada.En esta ocasión he querido utilizar Gelatina para hacerla, y la diferencia en texturas es considerable,...
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Pastel de Atún (en Microondas)
Si no hay horno, hay que buscar opciones y si hay necesidad de preparar algo para llevar, resultó que este Pastel de atún fue la solución perfecta para el microondas.Pero lo que si hay que tener en...
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Flan de Turrón
Si a estas alturas te regalan una tableta de turrón, lo que menos apetece es comerla tal cual, así que había que buscar una manera de aprovecharla.Lo primero que se me vino a la mente fue hacer un...
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Bizcocho de Almendra de la Tía Edita o Tarta Santiago
Esta es otra de las recetas que prepara mi tía Edi y que junto con las Galletas de Mantequilla de la Tía Edita siempre había querido saber, porque la prepara en un momento y siempre que tiene que...
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Coca de Llanda
Nada mas llegar a Valencia y sabiendo mi afición a preparar bizcochos, me hablaron de su Coca de Llanda, que en aquel momento, como os pasará a los que no sois de esta zona, no sabréis que pueda ser....
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Pastas de Sidra
Hace unos días en el aeropuerto vi que se vendían unas Pastas de Sidra y como no, me llamaron mucho la atención.Al fijarme en sus ingredientes vi que solo llevaban un 1% de licor de sidra y ahí empezó...
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Nueces de Vainilla
Hacía mucho que tenía este molde de silicona y estaba aun sin estrenar y para que no siguiera así, me lo planté en el medio de la cocina porque sabía que si lo volvía a meter en el armario, volvería a...
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Bizcocho de Té Matcha
Para mi, podríamos decir que esta es una receta de aprovechamiento, porque tenía por casa té matcha que como no acaba de convencerme su sabor, ahí estaba olvidado.Así que pensé que si como té no me...
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Longaniza de Avilés con Patatas
He pensado mucho si publicar esta “receta”, porque básicamente es poner los ingredientes en la olla, 20 minutos y listo.Pero por otro lado, sé que mucha gente no conocerá la Longaniza de Avilés por lo...
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