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Cordero con especias #LechalenCasa
Entre finales de marzo y abril el cordero lechal entra en uno de sus momentos óptimos de consumo del año y por eso desde INTEROVIC(Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne), una...
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Pan Blanco
Nunca es mal día para preparar pan en casa y dejarte llevar por todas esas sensaciones que te producen las masas al ir viendo como van evolucionando, como levan y siempre con el ansia de saber si al...
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Víctor Soriano y ‘Namúa’, su recién inaugurado restaurante gastronómico,...
* Espai Rambleta y Cervezas Alhambra impulsan la hostelería local a través de esta iniciativa gastronómica que pone en valor a los cocineros y cocineras con más proyección de la ciudad de Valencia...
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Bodegas Hispano Suizas presenta el primer albariño mediterráneo con DOP...
* El cambio climático juega a favor de Requena con este albariño mediterráneo, un blanco moderno, muy aromático, fresco, complejo y longevo gracias a su fermentación en barrica y crianza en depósitos...
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Bizcocho de Naranja con Canela
Aprovechando que tenía ganas de preparar un bizcocho y que las naranjas están empezando a dar sus últimos coletazos por esta temporada, había que animarse a probar esta receta que me pasaron y que de...
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Se presenta en Valencia la primera cervecería rosa de España
Bierwinkel Experience nace en Valencia como la primera cervecería rosa de España. Creada por SINMAS, se ha inaugurado lanzando la cerveza colaborativa Iniquity, elaborada por mujeres cerveceras, las...
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Los panaderos y pasteleros de Valencia recuperan la tradición de las Cocas...
* Por segundo año consecutivo, el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en colaboración con la Diputación de Valencia, pretende poner en valor este producto tradicional típico de la zona del...
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Ganadores del XL Concurso de Sant Donis, organizado por el Gremio de...
* El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el patrocinio de la Diputación de Valencia, celebra el mantenimiento de una tradición con tres siglos de vida.* El altísimo nivel de los hornos y...
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La Región de Murcia, Capital Española de la Gastronomía 2021, visita Valencia...
* Tras viajar a Madrid, Bilbao, Santander, Gijón y Alicante, la Región de Murcia llega a Valencia para celebrar su capitalidad gastronómica.* El chef murciano Pablo González-Conejero (2 estrellas...
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La próxima edición de Mediterránea Gastrónoma será el reencuentro más...
* La feria, que se celebrará del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, vuelve con toda la fuerza y tendrá un programa envidiable: 150 ponentes y más de 50 estrellas Michelin. La cita ocupará más de...
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Aitor Martínez, de "Can Ros" (Burriana) mejor receta con #TrufadeAndilla en...
* Aitor Martínez, de "Can Ros" (Burriana, Castellón) mejor receta con trufa de Andilla 2022 * Rocío Maya de "La Taberna de Noa" (Fuentes de León, Badajoz) y Darwin Allauca del "Restaurante Venta la...
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Galletas de Naranja
Ahora que por desgracia está tan en boca de todos el tema de las naranjas que se están dejando perder en los campos, es hora de echarles una mano a esos agricultores y ayudarles a dar salida a esas...
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Plum Cake de Café con Leche
Cuando algo gusta, nunca tienes suficiente y siempre quieres mas y mas y si además puedes disfrutarlo de diferentes maneras, aprovechas cada vez que tienes ocasión para hacerlo.Si ya de por si el café...
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El Restaurante del Club de Tenis Valencia hace un recorrido por los mejores...
* Cada viernes, hasta el 4 de marzo, ofrecerá un menú diferente, poniendo en valor la gastronomía invernal de la Comunidad Valenciana, Asturias, Castilla La Mancha y Galicia El restaurante del Club de...
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Focaccia de Queso Parmesano y Romero
Hay recetas que la verdad, te sorprenden cuando las preparas por lo sencillas y rápidas que son de elaborar. Y si trabajar la masa del pan es, digamos, un poco laborioso y largo por los levados, no...
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Tarta de Queso y Leche Condensada
Cuando abres el armario y te das cuenta que tienes en una esquina un bote de leche condensada escondido, empiezas a darle vueltas pensando como darle salida antes de caer en la tentación de meter la...
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Plum Cake de Manzana
Cuando por los avatares de la vida caen en tus manos una serie de libros, revistas y recortables de recetas es inevitable ponerte a mirarlos, aunque con los años has descubierto que no todo lo que...
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Flan de Cava
Desde que empecé con el blog hace ya la friolera de 16 años (desde el 2006), siempre me ha gustado “alimentarlo” de recetas básicas, sencillas, rápidas y con ingredientes comunes. Pero a la vez que...
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CONHOSTUR y el Palau de les Arts vuelven a unir arte y gastronomía con los...
* Los "Menús Verdi" se podrán disfrutar del 25 de marzo al 10 de abril* Restaurantes de toda la Comunitat Valenciana han elaborado diferentes menús inspirados en la figura del compositor...
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El restaurante Nou Racó celebra su primer ronqueo
El atún rojo protagonista de la jornada pesaba 110 kilos y su despiece se realizó ante la atenta mirada de profesionales del sector de la hostelería y de los clientes más curiosos enamorados de este...
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